Требования к объему, структуре и содержанию выпускной работы.
Основной целью выполнения выпускной работы является возможность оценки уровня специальной подготовки выпускников университета по вышеуказанной специальности. Поэтому в работе студенты должны показать способность глубоко анализировать конкретные ситуации практической деятельности предприятий туризма, сделать на основе анализа правильные выводы, сформулировать предложения, обосновать их целесообразность и рассчитать ожидаемый эффект внедрения предложений на конкретном объекте предприятий туризма и окупаемость вложенных
средств для реализации предложений, обоснованных в работе.
Объем выпускной работы устанавливается в количестве 70-90 стр. машинописного текста (формат А4, шрифт 14, интервал 1,5). Структура работы зависит от выбранной темы, но, как правило, включает введение и 3 главы: теоретическая, где обобщаются литературные источники по теме работы, аналитическая и прогнозная (предложения по улучшению деятельности), заключение, список литературы. Разделы могут иметь деления на параграфы.
Во введении указываются предпосылки, послужившие основанием для разработки темы и общие задачи, решению которых посвящена работа.
В теоретическом разделе излагаются последние достижения по рассматриваемой в работе проблеме на основе обобщения литературных источников, обосновывается ее актуальность для данного типа предприятий, основные методы анализа, которые могут быть использованы для оценки деятельности конкретного предприятия. В разделе должны содержаться ссылки на литературные источники (не менее 10-15). Следует также использовать иностранную литературу по исследуемому вопросу, периодические отраслевые издания и др.
Литературный материал должен быть хорошо изучен, критически осмыслен и творчески изложен. При работе над цифровым литературным материалом, который иллюстрирует теоретические положения, следует охарактеризовать динамику и определить тенденции развития показателей, установить их взаимосвязи. Текстовый материал следует проиллюстрировать таблицами, графиками, диаграммами, схемами. Каждая иллюстрация должна помещаться лишь после упоминания о ней в тексте, иметь подрисуночную или надтабличную подпись.
Аналитико-практический раздел (II глава) в зависимости от избранного направления исследования и личного творческого подхода студента может состоять из 2-3 параграфов, логически взаимосвязанных. При выполнении этого раздела используются данные деятельности конкретного предприятия. Основное внимание уделяется анализу и оценке показателей деятельности предприятия, имеющих непосредственное отношение к теме выпускной работы. В конце этой главы студент обосновывает и описывает проблемы, которые определены в результате анализа и оценки деятельности предприятия.
В третьей главе студент должен разработать конкретные мероприятия по совершенствованию деятельности предприятия и решению
проблем, которые обозначены во II главе. Мероприятия должны быть конкретны и обоснованы. По каждому мероприятию или их комплексу приводятся расчеты по ресурсному обеспечению, их реализации и ожидаемому эффекту. Этот раздел является основным и должен показать способность студента к обобщению теоретического материала и умению использовать его для разработки конкретных мероприятий по улучшению деятельности предприятия. Эта третья глава является основной для подготовки доклада при защите работы на ГАК. III глава по сути является бизнес-планом или программой, обеспечивающей решение проблемы эффективного функционирования предприятия.
В заключении работы подводится итог изложенного материала, делаются выводы и приводится резюме предложений.
Список литературы оформляется в алфавитном порядке фамилий авторов и названий литературных источников с указанием их выходных данных.
Вспомогательный материал работы (методика расчета, распечатки с ЭВМ, иллюстрации) выделяется в приложении.
Работа должна иметь сквозную нумерацию страниц и иллюстрированных материалов.