4 Выбор темы контрольной работы
Контрольная работа по дисциплине «Логистика» выполняется в соот-твии с учебными планами студентов факультета ресторанно-
иничного бизнеса и туризма 060800 «Экономика и управление на ^приятии» (РГБ).
Задания по контрольным работам выдаются студентам в соответствии с 1дковым номером студента в списке группы. Например: порядковый номе (ента № 5, ему выдается пятый вариант контрольной работы. Варианты фольной работы имеют два вопроса, каждый вопрос на одну из тем курса.
Выполненная работа сдается на кафедру «Технологии и организации ания и услуг». Рецензируются контрольные работы преподавателем, ушим этот курс. Рецензия на контрольную работу дается в двух экзем-рах, один из которых выдается на руки студенту.
Студенты, не получившие зачеты по контрольным работам, не допус-1тся к сдаче зачета по соответствующему курсу.
Незачетиая работа должна быть переработана в соответствии с указами рецензента.
Рекомендации по оформлению.
Контрольная работа выполняется на отдельных листах бумаги стан-тного формата (210*297) от руки или на компьютере через два интерва-: одной стороны листа.
На каждой странице должны быть поля: левое поле не менее 30 мм, пра-
10 мм, верхнее- 20 мм. Все страницы должны быть пронумерованы, начи-с титульного листа (номер страницы на титульном листе не указывается).
Листы контрольной работы должны быть прошиты или скреплены.
Все таблицы в тексте должны иметь свой заголовок и порядковый но-I. Нумерация страниц должна быть сквозной. Все рисунки, графики и гие иллюстративные материалы также должны иметь свое заглавие и озную нумерацию.
Номер таблицы указывается с правой стороны листа над ее названием, дер рисунка- с левой стороны листа, рядом с его названием под соответст-ицим материалом. На весь иллюстрированный материал в тексте должны ъ ссылки в круглых скобках, например: см. табл.7 или см. рис.5.
Все цитаты и приводимые цифровые данные должны иметь внутри гтовые или подстрочные ссылки на их источники. Во внутри текстовых ;лках на произведение, включенное в список литературы, после упоми-ия о нем или после цитаты из него в квадратных скобках проставляется iep, под которым оно значится в списке.
Подстрочная ссылка дается внизу страницы, отчеркивается от основ-о текста и нумеруется в порядке ее появления на данной странице.
Если в контрольной работе приводятся формулы, то символы обяза-ьно должны быть расшифрованы. Формулы и расчетные действия в

5
тексте должны записываться отдельной строкой и быть пронумерованы с правой стороны в квадратных скобках.
Тематика контрольных работ по логистике
Вариант №1
1 .Понятие коммерческой логистики, область применения в бизнесе. 2.Понятие распределительной логистики. Задачи распределительной логистики.
Вариант №2
1 .Продуктовые атрибуты товара. Кривая «80\20». 2.Понятие производственной логистики. Толкающие и тянущие системы управления материальным потоком в производственной логистики.
Вариант №3
1.Материальный поток; специфика логистического подхода к управлению материальным потоком.
2.Запасы в логистике: понятие материального запаса. Определение размера запаса.
Вариант №4
1 .Логистические операции. Понятие логистической системы. 2.Сущность закупочной логистики. Задачи закупочной логистики.
Вариант №5
1.Сущность и задачи транспортной логистики. Выбор вида транспортного средства.
2.Понятие, виды и функции складов. Склад как элемент логистической системы.
Вариант №6
1 .Логистические решения в зависимости от жизненного цикла продукции.
2.Определение места расположения склада на обслуживающей терри
тории. t ^
Вариант №7
1 .Характерстика функциональных областей логистики. Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики.
2.Составление маршрутов движения транспорта. Транспортные тарифы и правила их применения..

Вариант №8
1. Служба закупок на пре7птри*шнгЗад'ачи «СДЕЛАТЬ или КУПИТЬ»
в закупочной логистике.
2. Понятие логистического сервиса..
Вариант №9
1.Понятие логистической системы. Виды логистических систем. 2.Понятие логистического сервиса.
Вариант №10
1 .Задача выбора поставщика. Система «ABC» в закупочной логистике. 2.Общий алгоритм проведения анализа «ABC».
Вариант №11
1 .Задачи распределительной логистики. Логистические каналы и логистические цепи.
2.Уровень логистического сервиса.
Вариант №12
1 .Информационные потоки в логистике. Информационные системы в логистике.
2.0пределение оптимального объема уровня логистического сервиса.
Вариант №13
1.Кривая «80Y20». Общий Алгоритм проведения анализа «ABC». 2.Нормирование запасов в логистике.
Вариант №14
1 .Задачи закупочной логистики. Служба закупок на предприятии. 2.Склад как элемент логистической системы.
Вариант №15
1.Определение оптимального количества складов в зоне обслуживания. 2.Характеристика функциональных областей логистики.
Вариант №16
1.Понятие коммерческой логистики, область применения в бизнесе. 2.Определение размера запаса.
Вариант №17
1.Материальный поток; специфика логистического подхода к управлению материальным потоком.
2.Уровеш> логистического сервиса.

7
Вариант №18
1 .Определение оптимального объема уровня логистического сервиса. 2.Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики. Сущность
«УПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ.
1 .Задача выбора поставшнса^Сисдема ТВС в закупочной логистике. 2.Сущность и задачи транспортной логистики.
Рекомендуемая литература Основная:
1. А. М. Гаджинский «Логистика», изд. центр «Маркетинг», Москва
2001. учебник.
2. Ю. М. Неруш «Логистика», изд. «Юнита», Москва, 2003, учебник.
3. В. И. Сергеев «Логистика в бизнесе», Москва, 2001, учебник.
4. В.Николайчук «Логистика в сфере распределения». М.-Изд. Питер,
2001.
5. В.И. Сергеев «Логистика в бизнесе». Изд. «Инфра-М», 2001.

6. Э. Мате, Д. Тиксье «Материально-техническое обеспечение дея
тельности предприятия». Пер. с фр.\ общ. ред. В. С. Загашвили, М.:
Прогресс, 1993.
7. А.У.Альбеков и др. «Логистика коммерции».Изд. Феликс, Ростов-
на-Дону, 2001.
Дополнительная:
1. "Логистика" под ред. Проф. Б.А.Аникина. Изд. Инфра-М, М.,2001.
2. А.И.Семененко и др. "Логистика. Основы теории". Изд. "Союз",
Санкт-Петербург, 2003.

Введение
Рыночная ориентация предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма определяет высокие требования при подготовке специалистов, занятых в данной сфере предпринимательской деятельности. На первый план выходит эффективность работы коммерческой структуры и, в связи с этим, наибольшее значение приобретает профессионализм работников, осуществляющих функцию управления всеми областями деятельности предприятия.
Рационализация товародвижения дает возможность использовать резервы, компенсирующие расходы на удовлетворение постоянно растущих запросов потребителей- за счет экономии от оптимального размещения складов, оптимизаций партий поставки продукции, внедрение прогрессивных технологий складирования и погрузочно-разгрузочных работ. Логистические подходы, вошедшие составной частью в стратегию фирм, укрепляют их конкурентные позиции на рынке, способствуют формированию имиджа фирмы как фирмы, заботящейся о потребителях. В ряде фирм пришли к созданию единых служб, координирующих взаимосвязанные функции по складированию и транспортировке.
Важное место в процессе подготовки специалистов занимает выполнение контрольной работы, так как она позволяет оценить уровень полученных студентом теоретических знаний и умение творчески подходить к решению профессиональных проблем.
Выполняя контрольную работу, студент должен научиться самостоятельно находить, анализировать и оценивать информацию на заданную тему, делать выводы и разрабатывать предложения по соверпгенствованию логической деятельности объекта исследования.
Литературный материал должен быть тщательно изучен, критически осмыслен и творчески изложен. Нельзя допускать дословного переписывания литературных источников, когда необходимо привести цитату с обязательной ссылкой на соответствующий источник.
Текстовый материал работы обязательно должен быть проиллюстрирован таблицами, графиками, диаграммами, схемами. Однако в работе следует помещать лишь такие иллюстрации, которые связаны с текстовым материалом и помогают раскрыть сущность основной идеи работы. В контрольной работе любая иллюстрация должна помещаться лишь после упоминания о ней в тексте и нести определенную смысловую нагрузку.
Объем работы 10-12 страниц рукописного текста.